хранлив - Blog - Macedonian Honey

Main menu:

Домашен леб со тиква и мед – никогаш полесно

Published by in 06. Cooking Ideas · 30/10/2015 11:47:00
Tags: тиква, мед, леб, едноставен, хранлив

Медот и тиквата му даваат дополнителен вкус на лебот, а воедно медот ја отстранува и влагата, при што лебот ќе биде свеж подолго. Овој леб е здрав и има многу хранливи состојки.

Потребни состојки:

· 1/3 чаша extra-virgin маслинов зејтин

· 10 HONEYSTICK (½ чаша мед)

· 2 јајца

· 1 чаша пире од тиква

· 1 лажичка ванила екстракт

· ½ лажичка сол

· ½ лажичка цимет

· ½ лажичка ѓумбир

· ¼ лажичка морско оревче

· ¼ лажичка каранфилче

· 1¾ чаши брашно

· 1 лажичка содабикарбона*

· ¼ чаша топла вода*

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 165 степени Целзусови и подмачкајте ја тепсијата со димензии 23x13 см
Во голем сад измешајте ги зејтинот и медот. Додајте ги јајцата и убаво измешајте.
Додадете го пирето од тиква и ванилата, потоа солта, циметот, ѓумбирот, морското оревче и каранфилчето. Измешајте со брашното додека не се добие изедначена смеса.
Измешајте ја сода бикарбоната во топла вода и потоа додадете ја во тестото и замесете.
Тестото се става во тавчето.
По желба се попрскува со малку цимет и за подобар изглед, горниот дел од тестото се засекува малку со нож.
Се пече 60 до 65 минути. Оставете да се олади во тавчето 5 мин, а потоа ставете го во крпа уште 30 мин, пред да почнете да сечете.

Забелешка

*Доколку сакате може да додадете вода/млеко во зејтинот/медот/јајцата и измешајте ја содабикарбоната во сувите зачини.

Read all »